Frietfabriek geeft premie voor koelcellen

KRUININGEN - Frietfabriek Lamb Weston in Kruiningen wil dat aardappelboeren speciale koelcellen in hun schuren plaatsen om hun product op de goede temperatuur te houden. Boeren die de speciale koelcellen plaatsen krijgen een premie van de frietfabriek. Door de koelcellen blijven de aardappelen langer goed.

De ideale bewaartemperatuur van aardappelen is tussen de acht en twaalf graden. Vaak liggen aardappelen maanden in de schuur en als het te warm is, betekent dat een slechtere kwaliteit friet.


Premie

Lamb Weston heeft zo'n vijfhonderd leveranciers in Zuid-West Nederland, Belgie en Frankrijk. Boeren die de speciale koelcellen plaatsen krijgen twee premies van de frietfabriek. Een voor het plaatsen van de koelcel en daar bovenop nog een premie voor de aardappelen.

Deel dit artikel: