Daarnaast hebben speculanten de prijs op de grondstoffenmarkt verder opgedreven.

De prijs van het tarwe is inmiddels met 70% gestegen. Voor 1.000 kg graan wordt op het moment op de wereldmarkt ruim 200 euro betaald.

Wilfred Droppers van de Stadsbakkerij in Zierikzee heeft zijn prijzen vanaf maandag met gemiddeld 10 cent verhoogd.