Loaded fries van Peter Fremouw

Ingrediënten:

  • Verse friet
  • Zeeuws spek
  • Feta
  • Noordzeegarnalen
  • Champignons
  • Peterselie
  • Lente ui
  • Tomaat
  • Ui

Bereiding:

Friet: voorbakken 5 minuten op 160 graden, 3 minuten op 180 graden

Vleestopping

  • De gebakken friet opdienen met uitgebakken Zeeuws spek, gesneden ui en peterselie, mayonaise en rode kool in schijfjes

Vega-variant

  • De gebakken friet opdienen met ketchup, feta, ui en peterselie.

Visvariant

  • De gebakken friet opdienen met Noordzee garnaaltjes, mayonaise en peterselie