Loaded fries van Peter Fremouw
Ingrediënten:
- Verse friet
- Zeeuws spek
- Feta
- Noordzeegarnalen
- Champignons
- Peterselie
- Lente ui
- Tomaat
- Ui
Bereiding:
Friet: voorbakken 5 minuten op 160 graden, 3 minuten op 180 graden
Vleestopping
- De gebakken friet opdienen met uitgebakken Zeeuws spek, gesneden ui en peterselie, mayonaise en rode kool in schijfjes
Vega-variant
- De gebakken friet opdienen met ketchup, feta, ui en peterselie.
Visvariant
- De gebakken friet opdienen met Noordzee garnaaltjes, mayonaise en peterselie