Officiele start van oesterseizoen
Rond 14.30 uur worden officieel de eerste oesters naar boven gehaald uit de Oosterschelde en vanaf dat moment is het seizoen geopend. De laatste jaren heeft de Zeeuwse oester terrein verloren, door oesters uit onder meer Frankrijk en Ierland. Het grootste deel van de Zeeuwse oesters wordt geëxporteerd naar Vlaanderen. Daar wordt donderdag het oesterseizoen officieel geopend.