Wouter Kik en Jean-Luc Etienne over hun nieuwe restaurant in Goes

Eind augustus moeten de deuren van het nieuwe restaurant van chef-kok Wouter Kik open gaan. Onder de noemer Codium gaat hij met sommelier Jean-Luc Etienne in Goes een nieuw avontuur aan. Voor de kok, die begon als jongste chef van Nederland bij restaurant de Vierbannen in Ouwerkerk, een droom die werkelijkheid wordt. "Ik droom hier al sinds mijn twaalfde van."