'Het witte goud' is de grond uit
Eerste asperges
Warm
EEDE - Door de warme decembermaand kwamen de asperges al bijna boven de grond. De oogst zou daarmee extreem vroeg zijn geweest. De familie Dikker van Spitsbroek heeft getwijfeld wat te doen, maar goed gegokt door de asperges te laten zitten. En nu zijn ze iets vroeger dan normaal, maar niet heel veel. Eind maart, begin april is gebruikelijk. De asperges uit Eede zien er goed uit, spierwit en kaarsrecht.
ITEM Eerste asperges
Proeven
Nu is het op het 2,6 hectare grote perceel nog zoeken waar de asperges hun kopje boven de grond uitsteken. De komende dagen en weken worden dat er steeds meer. Geproefd hebben de Dikkers ze nog niet. Vanavond staan ze op het menu!
