Aantal geiten is in een jaar tijd verdubbeld
Gezondheid
OOST-SOUBURG - Niet alleen in Zeeland neemt het aantal geiten toe, in heel Nederland gaat het goed met de geitenfokkerij, blijkt uit tellingen van het CBS. Geitenzuivel profiteert van het gezondheidsimago dat het product in Nederland heeft. Geitenkaas bevat minder vet dan kaas van koemelk en heeft ook iets minder lactose. Naast geitenkaas wordt geitenmelk nu ook gebruikt in yoghurt, chocolade, ijs en zeep.
Export
De export van kaas en zuigelingenvoeding op basis van Nederlandse geitenmelk naar Azië groeit ook. 'Hollandse geitenkaas' is sinds kort één van de dertien Nederlandse producten waarvan de naam door Europese regels wordt beschermd.
Schapen
De geiten lijken in Zeeland gedeeltelijk de plaats in te nemen van schapen. Want het aantal schapen is in Zeeland sinds het jaar 2000 gezakt van 50.000 naar 34.000 dit jaar. In dezelfde periode is het aantal Zeeuwse koeien toegenomen van 50.000 naar 59.000.
