Chef-kok Laurent Smallegange wint internationale prijs

© OZ

Elf landen

OOST-SOUBURG - Smallegange was de enige Nederlandse genomineerde in een rijtje van chefs uit elf landen.

Grote belofte

Laurent Smallegange geldt in de culinaire wereld als zeer talentvol. Hij veroverde al een Michelinster voor zijn restaurant Spetters in Breskens. De gids GaultMillau riep de Zeeuwse chef een paar jaar geleden uit tot 'Belofte van het Jaar'.