Zeeuwse keuken centraal in nieuw restaurant Sergio Herman

Topkok Sergio Herman uit Sluis opent in april een nieuw restaurant in Antwerpen. Hij heeft daar al sterrenzaak The Jane en daar komt binnenkort 'Le Pristine' bij.

De Zeeuws-Vlaamse topkok Sergio Herman, archieffoto (foto: ANP)

Volgens de Facebookpagina zal de Zeeuwse keuken er centraal staan, gekruid met een gezonde portie Italiaanse flair. Er worden twee nieuwe chefs aangesteld, die al ervaring hebben met nieuwe restaurants. Over de inrichting wil Herman voorlopig nog niks vertellen.

Lange Gasthuisstraat

'Le Pristine' zal zijn deuren openen aan de Lange Gasthuisstraat in het centrum van Antwerpen. Ook het Friet Atelier van de kok uit Sluis, ligt in diezelfde straat.

In Cadzand houdt Herman gewoon 'Pure C', 'AIRrepublic' en 'Blueness'.

Meer over dit onderwerp:
Antwerpen Sergio Herman The Jane Le Pristine
Deel dit artikel:

Reageren