Proef met zeeboerderij bij de Schelphoek

In de Oosterschelde bij de Schelphoek op Schouwen-Duiveland begint eind deze maand een proef met een 'zeeboerderij'. Daar zal worden geprobeerd in open water zeewier te kweken.

Dat wier is rijk aan eiwit en in heel veel levensmiddelen te gebruiken.

De proef duurt in minstens drie jaar. Behalve de Universiteit van Wageningen is ook onder meer de Hogeschool Zeeland bij de zeeboerderij betrokken.

Deel dit artikel: