Jan Zilt Zalig Zeeuws beste nieuwkomer in restaurantgids

GOES - GOES - Van een aantal klanten hoorde chefkok Jan Rijk vorige week dat zijn restaurant Jan Zilt Zalig Zeeuws in Goes de beste nieuwkomer is in de restaurant top vijfhonderd van culinair magzine Lekker. Met verbazing las hij het op nu.nl en vervolgens knalde de champagne in het restaurant.
Rijk had eerder een bakkerij in Heinkenszand, maar deze moest hij wegens een allergie voor bloem sluiten. Na een paar jaar ging het toch kriebelen bij de ondernemer en dat resulteerde in de opening van Jan Zilt Zalig Zeeuws vorig jaar. Dit plan blijkt nu een schot in de roos.
Lekker-lijst Voor meer informatie over de culinaire lijst kunt u op de >> website terecht van het magazine. Eerste in de verkiezing was het Zeeuwse restaurant Oud Sluis.