Zeeuwse tong binnen een paar uur uitverkocht

Nu de proeflading uitverkocht is, ligt er geen gekweekte tong meer in de schappen. Het ging namelijk om een beperkte proef, om te onderzoeken of er bij de consument vraag is naar het product.

Het zal nog een paar jaar duren voor de gekweekte tong in grote hoeveelheden op de markt beschikbaar is, denkt voorzitter Rinus Platschorre van de stichting Zeeuwse Tong. Er moet eerst een kweker komen die zich hieraan wijdt. Alleen het bouwen van de faciliteiten en het verkrijgen van de benodigde vergunningen zal duren tot 2014, dus dan liggen de eerste tongen niet voor 2015 in de schappen.