HZ start opleidingsprogramma Zeeuwse Tong

De opleiding is niet alleen voor studenten bedoeld, maar ook voor potentiële ondernemers in de aquacultuur. "Tijdens het project Zeeuwse Tong is zoveel kennis op gedaan door onderzoeken, dat we die nu graag willen overdragen", vertelt Jouke Heringa docent en onderzoek Aquacultuur aan de HZ.

De opleiding start in april en zal duren tot en met september. De cursisten kunnen zich inschrijven voor verschillende onderdelen: het kweken van tong, schelpdieren of zilte groenten. "De opleiding is behalve voor vissers ook interessant voor boeren die een stuk land over hebben".

Tien belangstellenden waren afgekomen op de informatiemiddag bij de HZ. Een aantal van hen ziet het serieus zitten om het opleidingsprogramma te volgen. John van Leeuwen van kookboederij Spennekot in Kerkwerve is er één van: "Wij zijn toch al van plan om zeewier binnendijks te gaan kweken, dit is een mooie kans om meer kennis op te doen en mezelf beter te ontwikkelen wat betreft aquacultuur."