Proeven met kweek oesters in Oosterschelde
OOSTERSCHELDE - De Nederlandse Oestervereniging heeft daarvoor een vergunning gekregen. Het is de bedoeling om, bij wijze van proef, op vier verschillende manieren oesters te gaan kweken. De kweekmethodes zijn een afgeleide van de manier waarop al langer mosselzaad wordt gevangen met zogenoemde MZI's, de mosselzaadinvanginstallaties.
elite
De Nederlandse Oestervereniging laat op dit moment een marktonderzoek uitvoeren om een breder publiek aan te spreken en de oester minder een elite-product te laten worden. In september wordt het marktonderzoek afgerond.