Koppejan uit Meliskerke beste bakker van Zeeland
Koppejan uit Meliskerke beste bakker van Zeeland
ZIERIKZEE - De competitie voor ambachtelijke brood- en banketbakkers uit Zeeland, is een initiatief van het Zeeuwse regiobestuur van de Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemers Vereniging (NBOV).
Bakproducten
De bakkers moesten voor de wedstrijd roombroodjes, witte vloer tijgerbroden en Zeeuws wit speculaas bereiden. De jury testte die op onder andere structuur en samenstelling.
