Gele bolus voor de Tour de France

Het ontbrak er nog aan bij de Tour-gekte in Zeeland; gele bolussen. Bakkerij Piet Daane ontwierp ze speciaal voor de Tour de France-etappe die zondag op Neeltje Jans finisht.

Gele kleurstof
De smaak is anders dan de gewone bolus. In plaats van bruine suiker, gebruikt Daane witte bastardsuiker met gele kleurstof en wat citroen door de deeg. "De Tour is in Zeeland en wat is er Zeeuwser dan de bolus? Ik wilde dat combineren en kwam er toen op uit om gele bolussen te maken", vertelt bakker Peter Daane.

Ludiek
De gele bolussen zijn deze zondag ook langs het parcours te koop. Ze zullen vervolgens te koop blijven zolang er vraag naar is. "Ach, het zal het succes van de gewone bolus niet evenaren. Maar het is ludiek bedoeld en ik hoop dat veel mensen dat ook zullen inzien", lacht Peter Daane.

Deel dit artikel: