Visser verliest finale Bocuse d'Or, wel beste visgerecht

ROTTERDAM - Chef-kok Kees Visser van restaurant Bij Kees in Zierikzee is uitgeschakeld in de race om de Bocuse d'Or, één van de belangrijkste kookwedstrijden ter wereld.


Beste visgerecht

In de Nederlandse finale in Ahoy Rotterdam streed Visser tegen vier andere koks. Een jury beoordeelde Jan Smink, die werkt voor de Librije in Zwolle, als beste. Hij gaat door naar de Europese ronde. De Zeeuwse Visser won wel de prijs voor het beste visgerecht.




Vier uur koken

De Bocuse d'Or is de meeste prestigieuze kookprijs ter wereld. De wedstrijd is vernoemd naar de Franse chef-kok Paul Bocuse. Tijdens de wedstrijd moeten de deelnemers in vier uur en drie kwartier vis- en vleesgerechten klaarmaken.

Deel dit artikel: