Tweede Michelinster voor topkok Sergio Herman

Restaurant The Jane van topkok Sergio Herman heeft een tweede Michelinster ontvangen. De eetgelegenheid in Antwerpen is nog maar 20 maanden open.

Oud-Sluis
De restaurantgids maakte het nieuws maandmorgen bekend. Sergio Herman runde jarenlang restaurant Oud-Sluis (drie sterren) in Sluis. Hij stopte eind 2013 met het restaurant, omdat hij meer tijd wilde doorbrengen met zijn gezin. In het Antwerpse restaurant neemt chefkok Nick Bril de dagelijkse leiding voor zijn rekening.

Later bekend
De Belgische Michelinsterren zijn pas een maand later bekend gemaakt dan gepland door de aanslagen in Parijs.

Deel dit artikel: