Vakantiebaan in Westkapelle moet eindigen op Curaçao (video)
vakantiebaan ijscoman
WESTKAPELLE - Behoefte aan speciaal ijs
Uit het onderzoek van de studenten bleek dat recreanten tuk zijn op bijzonder ijs. 160 mensen werden ervoor ondervraagd en die gaven aan dat ze weleens wat anders willen dan het gewone schepijs of een waterijsje.
Uit het onderzoek van de studenten bleek dat recreanten tuk zijn op bijzonder ijs. 160 mensen werden ervoor ondervraagd en die gaven aan dat ze weleens wat anders willen dan het gewone schepijs of een waterijsje.
Anders dan anders
Bij de ijskraam van de studenten vinden ze wat ze zoeken: ijs dat anders is dan anders, zelfs de manier van produceren. Uit een koelautomaat tappen ze vloeibare room. Die gaat op een zogeheten anti-grillplaat die tot -32C gekoeld is. Vervolgens worden de ingrediënten met het room gemixed en verdeeld in stroken. Die worden opgerold en in een bakje gestopt.
Bij de ijskraam van de studenten vinden ze wat ze zoeken: ijs dat anders is dan anders, zelfs de manier van produceren. Uit een koelautomaat tappen ze vloeibare room. Die gaat op een zogeheten anti-grillplaat die tot -32C gekoeld is. Vervolgens worden de ingrediënten met het room gemixed en verdeeld in stroken. Die worden opgerold en in een bakje gestopt.
Zelf samenstellen
Klanten mogen ook zelf hun ijsje samenstellen. Zo is er keuze uit verschillende soorten fruit, chocolade en andere versiersels. Voor de volwassenen kan er zelfs een scheut drank doorheen.
Dromen van Curaçoa
Studenten Christian van Overveld en Jeffrey Metz willen hun concept uitbreiden tot een franchiseconcept. De droom is om uiteindelijk een vestiging in Curaçoa te openen.
Studenten Christian van Overveld en Jeffrey Metz willen hun concept uitbreiden tot een franchiseconcept. De droom is om uiteindelijk een vestiging in Curaçoa te openen.
