Schouwse boeren worden viskwekers

20 oktober 2011, 20:54 • 1 minuut leestijd

BURGHSLUIS - Eind november worden geïnteresseerde boeren bijgepraat over de mogelijkheden om over te stappen. Het Zeeuwse Landschap heeft de benodigde grond aangekocht met behulp van een Europese subsidie. Zo'n 25 hectare bij Burghsluis is beschikbaar om één of meerdere boeren bedrijven op te vestigen. 

Sinds 2007 draait een proef bij Colijnsplaat om tong op het land te kweken. De kennis die daar is opgedaan, wordt gebruikt om de grootschalige proefboerderijen op Schouwen-Duiveland te ondersteunen.

Oogst
In november vorig jaar werd de eerste lading kweektongen geoogst. Daar werd het volgende item over gemaakt.