Eerste landgekweekte tapijtschelpen te koop
COLIJNSPLAAT - Er zijn tien restaurants geselecteerd die de schelpdieren zullen beoordelen op kwaliteit en klantwaardering. Ze worden 8 december in een beperkte hoeveelheid gelanceerd onder de naam Zeeuwse Tapijtschelpen.
Afhankelijk
Tapijtschelpen komen van nature in zeer lage aantallen voor in de Nederlandse wateren, waardoor visserij op deze soort niet rendabel is. Nederland is nu vooral afhankelijk van import uit het buitenland.
