Zeeuwse Witte traditioneel gedorst in Veere

VEERE -
De Zeeuwse Witte wordt pas sinds een aantal jaar weer verbouwd. Het is een initiatief van de stichting Op Goede Gronden die oud graan uit de DNA-bank van de Wageningen Universiteit opnieuw heeft uitgezaaid.

Trekpaard

De stichting Op Goede Gronden bestaat sinds 2009 en wil de traditionele Zeeuwse landbouw en de oorspronkelijke werkmethodes bewaren. De inzet van het trekpaard speelt daarbij een belangrijke rol.

Honderden kilo's graan

Burgemeester Rob van der Zwaag van Veere zal om 14.00 uur de eerste schoven in de dorskast werpen. 's Avonds beschikt de stichting dan over honderden kilo's graan om de Veerse Witte te brouwen en meel te maken.
Foto's www.stichtingopgoedegronden.nl