Onderzoek naar EHEC-bacterie in Goes
ZeelandNuItem kerncentrale
GOES - Met de methode leest de computer DNA af uit een monster van de uitwerpselen van een patiënt. Zo kan al binnen een paar uur duidelijk zijn welke bacterie de patiënt bij zich draagt.
Vlees
Hoewel dus gerenommeerde onderzoekers op het gebied van EHEC, stelt de uitbraak van de bacterie in Duitsland en de doden die daarbij zijn gevallen, ook de Zeeuwse onderzoekers voor raadsels. EHEC werd vroeger altijd de hamburger-ziekte genoemd, omdat je de bacterie meestal opliep via rauw of slecht doorgebakken vlees. De Zeeuwen vermoeden dat de Duitse uitbraak daarom wel eens te maken kan hebben met vlees in plaats van groenten.
